にんじんしょうがお塩とシナモンのみ、優しいスープ。 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
モモグラモ
体調が優れないとき、優しい味のにんじんスープをたっぷり飲んでベッドでお休みします。調子が悪いと不安なのでシナモンの香りにもホッとして眠くなります。
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじんは皮を剥いて１センチくらいの輪切りにします。ショウガも皮を剥いてみじん切りにします。お鍋にこれらを入れて、お水、シナモンを加えやわらかくなるまで煮ます。
- 2 やわらかくなったらそのまま冷ましていきます。冷めたらシナモンスティックを取り出してミキサーでブレンドします。
- 3 再度お鍋に戻したら、弱火にかけながらかき混ぜつつ温めてあげます。お塩を加え、ブラックペッパーは何度かに分けて挽きいれて、少し煮詰まったら出来上がりです。
- 4 お好みで再度ブラックペッパーをふりかけてください。オプションを入れる場合は（３）の工程から加えてください。
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- にんじんスープ
モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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