簡単ヘルシー生マッシュルームとルッコラのサラダ。 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 マッシュルームを平たく切ります。
- 2 ルッコラをお皿に敷き詰めて、その上にマッシュルームを載せます。
- 3 パルメザンチーズ(できたらシュレッダーで薄くしたもの)をお好きなだけかけて、オリーブオイルをくるっと1まわし、レモンを絞って、ブラックペッパーをがりがり、塩をふりかけ終わりです。
きっかけ
お酒のみなのでイギリスでヘルシーにできるおつまみをいつも求めています。ロンドンのイタリアンレストランでこれにビートルートが加えられたものが出てきました、シンプルにしました。
おいしくなるコツ
新鮮なマッシュルームを使うと歯ごたえもよく、とてもおいしいです。
- レシピID:1970005644
- 公開日:2013/02/18
関連情報
- カテゴリ
- マッシュルーム
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