超美味しい☆トマトとバジルのスープ♪ レシピ・作り方
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材料(6人分)
作り方
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1
野菜は食べやすい大きさに切り、しょうがはみじん切りにします。
鍋にきのこ以外の固い野菜から順に入れます。 -
2
トマト缶と缶に3杯の水、コンソメ、ローリエ、小えびを加えます。
ふたをして、火にかけます。 -
3
煮たったら、きのこも加え、あくがあれば、丁寧に取ります。
バジルペーストを加えて混ぜ、塩で味を調えます。
きっかけ
寒かったので、美味しいスープを飲みたくなり作りました。
おいしくなるコツ
辛味の欲しい方は、チリパウダーをプラスしたり、タバスコをかけても美味しいですよ。
- レシピID:1970005293
- 公開日:2012/11/30
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- トマトとバジルのスープ
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ココアケア2013/01/08 14:14生姜がきいていて、おいしかった。冷え性対策にもピッタリでした。