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そんなに辛くない麻婆豆腐レシピ・作り方

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ぶーぶーくっしょん

辛くすると食べて貰えないので、控えめです(´・ω・｀)

材料（3～4人分）

生姜: １かけ

こねぎ: 半束

長ネギ: 1本

豚ひき肉: 200g

木綿豆腐: 1丁

もやし: 1袋

豆板醤: 小さじ１

テンメンジャン: 大さじ1/2

酒: 大さじ１

醤油: 大さじ１．５

めんつゆ: 大さじ1

こしょう: 少々

片栗粉: 大さじ１

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作り方

1

生姜：すりおろす
ねぎ：小さく切る
豆腐：サイコロ状に
2

生姜・ネギ2種を鍋に入れて香りが出るまで炒め、挽肉を加える。
3

色が変わってきたら豆腐・もやし・調味料を加え、10分ほど煮る。
4

一度火を止めて水溶き片栗粉を加え、再度火をつけてかき混ぜながら火を通す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余り辛くしてしまうと家族に食べて貰えないので(苦笑)

公開日：2012/09/16

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カテゴリ: その他のひき肉

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ぶーぶーくっしょん最近は薄味傾向デス。

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