きのこたっぷり石狩鍋風 レシピ・作り方

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しまげー
塩鮭にしてご飯のおかず感UP！
とっても温まります☆
みんながつくった数 3件

材料（2～3人分）

塩鮭（甘口）
2切れ
しめじ
1/2袋
まいたけ
1/2袋
えのき
1/2袋
じゃがいも（大）
１個
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
コーン
適量
だし汁
3カップ
酒
大さじ2
味噌
大さじ3～4
バター
10g

作り方

  1. 1
    鮭は一口大に切る。
    にんじんは輪切りに、じゃがいも・たまねぎは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
    きのこ類は石づきを取ってほぐす。
  2. 2
    鍋にだし汁・酒を入れ、にんじん・じゃがいもを入れて蓋をして軟らかくなるまで煮る。
  3. 3
    たまねぎ・鮭・きのこを加え、火が通ったらコーンを加えて味噌を溶きいれる。
    最期にバターを乗せて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

温かい鍋が食べたくて。

公開日：2012/02/12
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カテゴリ
その他の鍋
料理名
石狩鍋

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