安くて栄養たっぷり マグロの血合いのソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- まぐろの血合い ５００ｇ
- ○すりおろししょうが １かけ分
- ○すりおろしにんにく １かけ分
- ○醤油 大２
- ○酒 大２
- ○砂糖 大１/２
- 塩コショウ 少々
- ごま油 適量
- 青ねぎ 適量
作り方
-
1
まぐろの血合いを一口大に切る。
厚さは薄いほうが良いと思います。 -
2
○で、まぐろを漬け込む。
午前中に仕込んでいます。
-
3
フライパンにごま油を入れて、焼きます。
焼き過ぎないように。 - 4 お皿にもって、ねぎの小口切りを散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロの血合いのソテー
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オチカ2022/10/31 17:48とっても簡単で美味しくできました。柔らかいステーキのようでした。ナスと長ネギも一緒に炒めて食べました。
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しょうが・にんにくを効かせて食べましょう。