しっとり美味しい☆ホワイトチョコ入り紅茶ケーキ♪ レシピ・作り方
材料（8人分）
- ホットケーキミックス 150ｇ
- 卵 2個
- サラダ油 50ｇ
- 砂糖 100ｇ
- 紅茶ティーバッグ 1つ
- ホワイトチョコレート 45ｇ
- ＊ レモンシロップ ＊
- レモン果汁 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 水 70ｃｃ
作り方
-
1
卵は常温に戻しておきます。
ホワイトチョコレートは刻んでおきます。
オーブンを170度に温めておきます。
レモンシロップの材料を耐熱容器に入れ、レンジで90秒加熱します。 -
2
ボウルに、卵と砂糖を入れ、湯煎にかけて、ハンドミキサーで泡立てます。
白くもったりとしてきたら、ホワイトチョコを加えて混ぜます。 -
3
紅茶も加えて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて、ゴムべらでさっくり混ぜます。
粉っぽさがなくなったら、サラダオイルを加えて混ぜます。 -
4
型に流しいれ、オーブンで40分焼きます。
竹串をさして何もつかなければＯＫです。
レモンシロップを回しかけます。
粗熱が取れたら、ラップで包みます。
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