モロヘイヤスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 モロヘイヤの葉を茎から外す。気にならなければ茎も一緒に切って入れてもＯＫ。
- 2 鍋に水を入れて沸騰したら、ガラスープを入れ、食べやすい大きさに切ったえのきを加えます。
- 3 モロヘイヤを加えて再度沸騰したら溶き卵を回し入れてできあがり。
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自然にとろみがつきます。