牛こま肉＆ニラの韓国風炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛小間肉 ２５０ｇ
- ニラ １束
- パプリカ（赤・黄お好みで） １個
- コチュジャン 小さじ１
- オイスターソース 小さじ１
- サラダ油 適量
作り方
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牛肉は５ｃｍ程に切ります。
ニラは洗って、５ｃｍ程に切りそろえます。
パプリカは１ｃｍ幅程度に切ります。 - 2 フライパンに、サラダ油を熱し、強火で、牛肉、パプリカを炒め、牛肉に火が通ったら、ニラを加え、オイスターソース・コチュジャンを加えて、さっと２分程炒めて完成です。
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- 料理名
- 牛こま肉＆ニラの韓国風炒め
slowly-cat
ご訪問ありがとうございます<m(__)m>
最近、冷凍野菜や乾物などの、手軽で低価格な食材を使用したお料理に凝ってます(#^.^#)
デザートはバターは使わず（卵も最小限にしています）ほかのもので代用したレシピばかりなので、カロリーや、コレステロール値の気になる方に、参考にしていただけたら嬉しいです♪
ブログ http://ameblo.jp/lovedemiko/
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なぁお212011/08/04 00:15
ニラの代わりにピーマンにしたので、赤黄緑カラフルに仕上がりました♪美味しかったです！
調味料や分量、覚えやすくていいですね～また作ります！
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