じゃがいもでもっちり炊き込みご飯 レシピ・作り方

じゃがいもでもっちり炊き込みご飯
  • 約10分
  • 300円前後
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じゃがいもでご飯がもっちり、もち米風になりました。

材料(5人分)

  • 白米 3合
  • じゃがいも 中2個
  • しめじ 1パック
  • ツナ 1缶
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 本だし 小さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもを2cm角の大きさに切り、水にさらしておく。
  2. 2 米3合をといで、炊飯釜に3合分の水と共に入れる。
  3. 3 しょうゆ、酒、みりん、本だしを炊飯釜に入れて軽く混ぜる。
  4. 4 水を切ったじゃがいも、子房に分けたしめじ、油を軽く切ったツナを炊飯釜に投入。
  5. 5 炊飯器に炊き込みコースがあればそれで、なければ通常コースで炊き上げて完成!

きっかけ

じゃがいもがたくさんあったので、炊き込みご飯にしてみました。

おいしくなるコツ

じゃがいもはお好みで大き目にカットしても、ごろごろ感がいいですよ。

  • レシピID:1970002232
  • 公開日:2011/07/08
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その他の炊き込みご飯
料理名
炊き込みご飯
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