大阪人の外カリ中ふわたこ焼き！ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
ネルソン☆マンデラ
たこ焼きは外がカリッと、中がふわっとしているのがポイント！！たこ焼き粉ミックスがなくても、だしをとらなくて美味しいたこ焼きができますよ！
材料（２～４人分）
作り方
- 1 粉類をボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。もしくはふるう。
- 2 別のボウルに卵を溶き、水１００ｃｃとだしの素、薄口しょうゆ、白だしを入れてまぜ、そこに粉類を入れ、ダマにならないように混ぜる。
- 3 残りの水も少しづつ混ぜながら入れ、混ざったらラップをして冷蔵庫で３時間～一晩寝かせます。
-
4
焼く前に生地の粉が下に溜まっているのでよく混ぜてくださいね。
鉄板に油をひき、天かすをいれて、生地をたっぷり流し込み、たこなどのお好みの具材を入れてください。 - 5 何回かひっくり返しカリッと焼けたら皿にあげ、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけて出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- たこ焼き
- 料理名
- たこ焼き
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
