鶏胸肉の豆乳煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏肉は、包丁の先で、数か所刺して、厚いところは開いてから、食べやすい大きさに切り、小麦粉を軽くまぶします。
-
2
厚手の鍋かフライパンに、バターを熱し、１の鶏肉を両面焼きつけます。
-
3
２に、スライスした玉ねぎと、シメジをのせ、☆を混ぜたものを入れ、中火～弱火で、蓋をして１５分程度煮込みます。
-
4
鶏肉が中まで火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、水で溶いたコーンスターチ★を回しいれ、とろみがつくまで、弱火で混ぜます。
- 5 お好みで、乾燥パセリをかけたり、ごはんに添えたりしてお召し上がりください。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- とりのソテー
slowly-cat
ご訪問ありがとうございます<m(__)m>
最近、冷凍野菜や乾物などの、手軽で低価格な食材を使用したお料理に凝ってます(#^.^#)
デザートはバターは使わず（卵も最小限にしています）ほかのもので代用したレシピばかりなので、カロリーや、コレステロール値の気になる方に、参考にしていただけたら嬉しいです♪
ブログ http://ameblo.jp/lovedemiko/
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