え？こんなに簡単？！「きなこねじり」 レシピ・作り方
材料（１人分）
- きなこ 20グラム
- 砂糖 大さじ１
- 水あめ 30グラム
- 塩 少々
作り方
-
1
きなこと砂糖をよく混ぜたところに水あめを入れ、塩も入れてよく練る。
-
2
水あめが固いようだったら、湯せんで柔らかくする。
手でこねた方が上手に混ざります。
-
3
適当な固さに落ち着いたらひとまとめにして、ラップを上下にして、麺棒で６ミリ厚さに伸ばし、きな粉ねじりの大きさにカットする。（８ｍｍ～１０ｍｍ×４ｃｍくらい）
- 4 ちぎれないように、指でやさしくねじる。
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- カテゴリ
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- きなこねじり
コットンチューリップ
札幌で古民家を改造し「コットンチューリップ」という名の焼き菓子工房をやっています。お菓子教室・パン教室は、時節柄少人数なるべくマンツーマンで承っております。
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動画もあります、あわせてご覧ください。
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