野菜あんかけ肉 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
野菜を切っておく。
にんじん・・・千切り
しいたけ・・・スライス
たまねぎ・・・スライス
-
2
塩こしょうをふる。
-
3
鍋にごま油をひき、にんじん、玉ねぎ、しいたけを軽く炒めたら水５００mlを加える。
少し煮たらガラスープの素、砂糖、醤油を入れ片栗粉でとろみをつけ最後に香りつけ程度にごま油を入れる。
-
4
熱したフライパンで肉を焼く。
-
5
肉にあんをかけて出来上がり。
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