菜の花スパゲティ レシピ・作り方

菜の花スパゲティ
  • 約30分
  • 500円前後
単身赴任シェフ
単身赴任シェフ
パスタのためのオイルソースは今回「マヨ&ガーリック」を使いました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 菜の花を別茹でした後で水気を切っておきます。
  2. 2 エリンギ、キャベツ、ハムを薄切りにします。
  3. 3 フライパンでオリーブ油を熱し、薄切りにしたにんにくを先に炒めます。
  4. 4 エリンギ、ハム、キャベツを入れて、塩・こしょうでサッと炒めます。
  5. 5 火が通れば菜の花を入れ、パスタのためのオイルソース(マヨ&ガーリック)を入れて炒めます。
  6. 6 別茹でしたスパゲティを入れて、全体に絡めばできあがり。

きっかけ

菜の花を使ったペペロンチーニ風をイメージしました。

おいしくなるコツ

ペペロンチーニのように、唐辛子の輪切りを入れてもいいと思います。

  • レシピID:1970001382
  • 公開日:2011/04/08
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カテゴリ
ペペロンチーノ
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春野菜2011 菜の花 スパゲティ ペペロンチーニ
料理名
スパゲティ
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