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超簡単!ウチの☆ピクルス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約10人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単!ウチの☆ピクルス
  • 300円前後

ホントは野菜の旬の時期に(夏など)。今は手に入る野菜で試してみてください。かぶ、パプリカなどでもおいしそうですね。甘みなし、ややすっぱめの味わいです。

作り方

  • 1

    きゅうりは1/3に切り縦半分、さらに1/3に切る。おくらはヘタを除き、斜め半分に、にんじん、大根は5センチほどの拍子切りにする。にんにくはスライスする。

  • 2

    1を耐熱容器に入れ、酢、水、塩、オレガノ、こしょうも入れ、電子レンジで4分加熱する。

  • 3

    冷まして冷蔵庫に入れる。

きっかけ

ピクルス

おいしくなるコツ

作ったその日のうちに食べられます。ただし、あら熱をとって冷蔵庫で冷やしてから!冷めていく段階で味が馴染んでいきます。

レシピID: 1970000034

公開日:2011.02.15

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関連情報

料理名
ピクルス
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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