鶏ハツの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ハツ（心臓） 200g
- 生姜 20gくらい
- ◎水 100cc
- ◎酒 大さじ3
- ◎醤油 大さじ２
- ◎三温糖 大さじ２
- ◎みりん 大さじ1
作り方
-
1
ハツは白い部分を切り落とし、縦半分に切り血の塊を洗い流す。
-
2
沸騰したお湯の中で30秒ほど湯がきざるにあげる。
-
3
鍋に◎の調味料と水気を切ったハツ、生姜を入れ煮詰めて完成。
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