上質な味わい。レバーペーストと玉葱のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 本日の食材一覧。
   にんにくはみじん切り。
   玉葱は繊維に沿ってカット。お好みのサイズで。
   トマトはざく切り。最終的にはソースで形は無くなります。

   

2. 2 水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
   沸いたら、パスタを投入。
3. 3 にんにくと唐辛子、オリーブオイルを冷たいフライパンに入れ、弱火で加熱します。にんにくの風味をオイルにじっくり移します。
4. 4 にんにくが色付き始めたら、玉葱を投入。軽く火を通したら、トマト、レバーペーストを投入し、茹で汁をお玉3玉分入れて煮込みます。
5. 5 レバーペーストがソースに馴染んだら、牛乳、バターを投入。
   味を確認して、必要に応じて塩で調整してください。
6. 6 表示より1.5分前にパスタをあげ、フライパンに投入。
   ソースの中で煮込んでいき、パスタとソースを馴染ませます。
7. 7 お好みの食感になったら、盛り付けて完成。
   たっぷりの胡椒をかけてポナペティート！