イカと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 イカは下処理して、胴は輪切り、足は適当な大きさに切る。
- 2 大根は２ｃｍ厚の半月切りにする。
- 3 圧力鍋にイカ、大根、【A】を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取る。粗熱が取れたら蓋をして、５分間加圧する。
- 4 ピンが下がったら蓋を取り【B】を入れて、好みの加減に煮詰める。
- 5 出来上がり。
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