ひき肉とナスとピーマン炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 なすは、へたをとり乱切りにしたら塩をふり5分ほど放置します。水分がでるのでペーパーなどでふきとります。
-
2
ピーマンは、食べやすいサイズに切ります。
ニンニク、生姜はみじん切りします。 -
3
フライパンを中火にします。
ニンニク、生姜
、ひき肉をいれ炒めます。 -
4
お肉に火が通ったらなす、ピーマンを加えて炒めます。
ひき肉の油をなすが吸い取ります。 -
5
野菜がしんなりしてきたら●の調味料を加えて炒めます。
味が全体になじんだら出来上がり。
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