とうもろこしと鶏肉の炊き込みごはん レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
いしもとめぐみ
炊飯器まかせの簡単おつまみごはん！とうもろこしのやさしい甘みがワインにぴったり。鶏ひき肉が入っているので食べごたえも◎おこげも味わってくださいね♪
材料（4人分）
作り方
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1
米を洗ってザルに上げておく。鶏ひき肉を●に10分くらい漬ける。青ねぎを小口切りにする。
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2
とうもろこしを半分に切って、断面をまな板につけるようにして、実を包丁でそぎ落とす。
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3
炊飯器の釜に①の米と規定量の水、塩を入れてかき混ぜ、塩を溶かす。米の上に②のとうもろこしの実、①の鶏ひき肉を漬け汁ごと加える。②で残ったとうもろこしの芯も上にのせて、普通炊飯する。
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4
炊けたらとうもろこしの芯を取り除き、しゃもじで全体を混ぜて茶碗によそい、青ねぎをのせる。
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いしもとめぐみ
日本ワインとおいしいものが大好きな管理栄養士。
「健康もお酒もあきらめたくない！」という人へ、日本ワインと一緒に食べたいおつまみレシピを紹介します。
ブログとインスタグラムでは「今度の週末、これ飲んで！」というお手頃価格の日本ワインも紹介中！
ブログ：https://megugohan.com/
インスタグラム：https://www.instagram.com/megugohan0627
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LINママ2024/02/12 18:36
簡単に作れて嬉しいです。ごちそうさまでした
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