高野豆腐とひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは、乾燥なら水でもどしておきます。

2. 2

   高野豆腐は、水につけ5分ほどおき、水気を絞り食べやすいサイズに切ります。

3. 3

   白滝は、サッと水で洗いハサミで食べやすいサイズに切っておきます。

4. 4

   鍋に●の調味料をいれ弱火にします。

5. 5

   全ての具材を鍋にいれ中火にし蓋をして15分おきます。
   途中、木ベラなどで混ぜます。

6. 6

   15分経過したらほんだしを加えてさらに10分弱火にして蓋をします

7. 7

   あら熱がとれたら皿にもり完成です。
   あら熱がとれてから冷蔵庫におくと味が染みやすくなります