とりじゃが煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき食べやすいサイズに切り水につけます。
2. 2 人参は、皮付きのまま洗って食べやすいサイズに切ります。
3. 3 玉ねぎは、皮をむき食べやすいサイズに切ります
4. 4 鶏肉、さつま揚げを食べやすいサイズに切ります
5. 5 鍋に油をひき中火で玉ねぎ、人参、鶏肉をいれて炒めます。
   肉に火が通ったらすき焼きタレと水をいれます
6. 6 じゃがいも、肉団子、さつま揚げ、枝豆、インゲンをいれ中火で10分弱火で5分おきます
7. 7 火をとめて軽く混ぜたら余熱でおいておきます。
   食べてみて味が染みていればok
8. 8 じゃがいもがかたいなどは、食べる都度に火をいれるとだんだん柔らかくなります。
9. 9 じゃがいもは、あらかじめ電子レンジに3〜4分かけてから使うと早く柔らかくなります