卵と大根のエノキ生姜醤油煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
鍋にあごだし、水、醤油、酢をいれる。皮をむき、食べやすいサイズに大根をきる。
生姜をあらめのみじん切りにする。
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2
手順1の鍋に大根と生姜、皮を剥いた茹で卵、石づきをとり二等分にきったエノキをいれ、火にかける。
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3
沸騰したら中火〜弱火にして鍋に蓋をする。
5分ほど煮て火をとめて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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しみしみ大根がホロうまです( ＾∀＾)