鯛のあら汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鍋に水1000ccと
アラを入れる（頭は別に煮て食べるのでそれ以外の骨まわりや皮）
あくがでてきたら取り除く
-
2
しょうがは千切りして
料理酒と塩麹をいれる
-
3
最後に味噌を入れる（お好みの量）
醤油で味整える -
4
お好みでネギを入れて出来上がり
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