飴色たまねぎで　しっとり豚の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎをすりおろします。端の方は、みじん切りにします。

   

2. 2 すりおろしたたまねぎを電子レンジで5分加熱します
3. 3 たまねぎを加熱している間に、ビニール袋に豚肉、塩コショウ、にんにく・しょうがチューブ、片栗粉を投入して、揉みこみます。
   しばらく漬け込みます。

   

4. 4 加熱した玉ねぎをフライパンで強火で炒めます。

   

5. 5 これくらいのいろになれば、飴色たまねぎ完成です。お皿に一度取り出しておきます。

   

6. 6 漬け込みした豚肉を炒めて、火が通ったら飴色たまねぎを投入して、さらに炒めます。
   塩コショウで味を整えて完成です。