使いやすい！ひき肉の冷凍の仕方♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚ひき肉 500g
- 菜箸 1本
作り方
-
1
ひき肉をジップロックに入れて、空気を出す。（写真は、肉屋さんから購入した時に、真空パックにしてもらったものです）
-
2
ひき肉を均一に伸ばして、平にする。横に菜箸を置き、テーブル面に箸がつくくらい下方向にに力を入れて、跡をつける。
-
3
同じように、縦にも、跡をつける。
-
4
縦横しっかり跡がついたら完成。このまま冷凍庫に入れて、だいたい固まったら、線のところから折って、4つに分けておく。ひとかたまり120〜130gなので、用途に合わせて使用する。
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