鶏胸肉とほうれん草と舞茸のピリ辛コンソメスープ風 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
ほうれん草は洗い水をきり食べやすいサイズに切る。
鶏胸肉の皮をとり（お好みでとらなくてもOK）一口大にきり塩胡椒をふりなじませる。
ニンニクの皮をむき厚めにスライスする。
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2
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクと手で細かく粉砕した唐辛子をいれる。かおりがたったら鶏胸肉と手で食べやすいサイズに咲いた舞茸をいれ焼く。
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3
鶏胸肉の両面がきつね色になったら器にコンソメを水で溶かしたものをフライパンにいれる。
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4
ふつふつしてきたら、ほうれん草を肉の上にかぶせいれ、フライパンに蓋をして中火〜弱火にする。
ほうれん草がしんなりしたら火をとめ、皿に盛り完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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具材を食べるスープです。
ご飯をいれてリゾット、雑炊にしても美味しくて洗い物も楽ちんです＼( 'ω')／