野菜クズとニンジン玉ねぎの野菜生姜味噌汁 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
玉ねぎね皮をむき一口大にきる。ニンジンは食べやすいサイズ（食べ応えがある大きさ）に切る。
生姜を粗めのみじん切りにする。
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2
鍋に水をいれ火にかけ沸騰したらニンジン→玉ねぎ→野菜クズ→生姜の順に鍋に入れ
蓋をして再度沸騰したら中火〜弱火で5分ほど煮る。
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3
一旦火をとめ粗熱がとれたらオタマに合わせ味噌をいれ、鍋に溶かしいれる。再度火にかけ沸騰したら火をとめ器に盛り完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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体あたたまる生姜と根菜入りのベジタブルな味噌汁です。