★今夜の定食:「茄子と厚揚げの挽き肉炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材はこんな感じになります。
   (材料にある分量です。)

2. 2

   挽き肉以外を素揚げします。

3. 3

   素揚げしている間に、材料にあるごま油以外の調味料を合わせておきます。

4. 4

   挽き肉を軽く炒め、7分目くらい火が通ったら先ほど素揚げしたものを全部入れます。

5. 5

   手早く焼き混ぜたら、合わせ調味料をいれます。
   
   火を止めたら長ネギをいれて軽く混ぜます。

6. 6

   皿に盛り付けてから、ごま油を全体的にかけて完成です。