低糖質鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししたけ、昆布、キクラゲを鍋に入れて沸騰寸前で火をとめて浸しておきます(どんこは写真はひっくり返ってますが、軸を下にして下さい…)
   この工程は前日にしておいて下さい。

2. 2

   土鍋に(土鍋でなくとも鍋をする時の鍋に)白菜、もやし、小松菜を入れて①の中から昆布を取り除いて投入します。
   この時に塩も入れて下さい。

3. 3

   ウインナーも入れてひと煮立ちさせて鍋自体は完成です。
   豚肉をしゃぶしゃぶしてきのこ、野菜と一緒に食べて下さい。

4. 4

   使ったウインナーはこちら。
   ウインナーはメーカーによって糖質がかなり違うので制限されている時は気をつけてください。