ステーキ2種 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛脂 1/2個
- 牛ヒレ肉 1/2枚
- 牛サーロイン(脂身除く) 1/2枚
- 岩塩 小さじ1
- ブラックペッパー 小さじ2
作り方
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1
BRUNO(ホットプレート)に牛脂を溶かし、肉を並べます。
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2
火加減はこの位で焼きました。
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3
90秒位で90度回してもう90秒焼きます。
この時に上に岩塩(塩)ブラックペッパー(胡椒)をふります。
その後裏面も同じように焼き、こちらにも塩コショウをふります。
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4
火を止めてBRUNOの蓋をして3分～5分お好みの焼き具合になるまで休ませて出来上がりです。
光の具合で見えにくいのですが…‘グリルパンで焼いたような焼き目がつきます。
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5
付け合せに素揚げ野菜を。
レシピあります。
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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