絶品!簡単、こくうまレタスチャーハン♪ レシピ・作り方

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ゆきのえ
パパッと作れて、美味しい!子供に喜ばれます(^^)

材料(3人分)

1個
ごま油
小さじ2
ウインナー
3本
ごはん
茶碗に3杯
☆塩
ひとつまみ
☆こしょう
2〜3振り
☆マヨネーズ
小さじ1
☆鶏がらスープの素
大さじ1
☆味の素
1〜2振り
しょうゆ
フライパンに1回しくらい
レタスの葉
3枚

作り方

  1. 1
    レタスを食べやすい大きさに手でちぎっておく。
  2. 2
    ウインナーは薄く斜め切りにしておく。
  3. 3
    温めたフライパンにごま油をひいて、溶き卵を流し入れて、半熟程度に炒め、器に取り出す。
  4. 4
    同じフライパンにウインナー、ごはんを入れて炒め、☆を入れて味付けする。そこに3の卵を戻し入れて、全体に混ざるように炒める。仕上げに醤油を回し入れ炒める。
  5. 5
    最後に、1のレタスを入れて、サッと炒めたら完成♪

おいしくなるコツ

レタスを入れると水っぽくなるので、水気を拭き取ってから入れる。中火〜強火で、最後に入れてサッと炒めると、ベタベタのごはんにはなりません(^^) マヨネーズを少し入れることで、味に深みがでているようです(^^)

きっかけ

実家から、採りたてのレタスをたくさんもらったので作りました(^^)

公開日:2020/06/14

関連情報

カテゴリ
レタスチャーハンごま油炒り卵ソーセージ・ウインナー

このレシピを作ったユーザ

ゆきのえ ゆきのえを見てくださり、ありがとうございます!! お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

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