お家でもかんたん！海南鶏飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1胸
- お米 1合
- 生姜 1/2個
- ネギ 1/2本
- お酒 大さじ1
- めんつゆ 大さじ1
- 玉ねぎ（つけタレ用） 1/4個
- ポン酢（つけダレ用） 大さじ2
- きゅうり 1/2本
- 水 1/2ｶｯﾌﾟ
作り方
- 1 鶏胸肉を二等分にしたら、耐熱容器に入れてお酒、めんつゆを揉み込んで、スライスした生姜、ねぎ、水1/2カップを加えてレンジで5分加熱。裏返して3分加熱する。
- 2 鶏肉の蒸し汁で、ご飯を炊く。
- 3 玉ねぎをすりおろすてポン酢と混ぜ合わせる。
-
4
鶏肉は6等分くらいに切る。
お皿にご飯、鶏肉、きゅうりを盛り付ける。
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