⭐今日の定食-「えびとタラの芽のバジルソース」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 エビは殻をむき、背わたと腹わたを取ります。
2. 2 タラの芽はハカマを取りお湯で2分くらい茹でてから半分に切ります。
   
   シイタケは茎も一緒に縦に四つ切りにします
3. 3 フライパンでシイタケを先に炒めはじめ、しんなりしてきたらエビを入れてよく炒めます。

   

4. 4 エビとシイタケが炒まったらボウルに取ります。
   
   タラの芽を混ぜてバジルソースを入れてよくあえます。

   

5. 5 今回使ったバジルソースはパスタ用ですが、美味しく出来ました(^^)

   

6. 6 出来上がりです。
   ★ニンジンの飾り包丁はボクの趣味なので、レシピに関係ありません。