もちもち焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを切りレンジ500wで2分加熱しておきます。
2. 2 フライパンに油をしいて、牛肉(豚肉でも)を炒めて別皿に置いておきます。
3. 3 そのフライパンを洗わずそのまま使います。
   そこに麺を入れて2分程強火で加熱。
   ほぐしながら裏返して更に2分焼きます。(ほぐし水はいれません！)
   その後麺を取り出します。
4. 4 レンジにかけた野菜を③のフライパンにいれ、その上に肉をおき、麺も置きます。
5. 5 蓋をして強火で2分加熱後、粉末のソースをかけて野菜、肉、麺を絡ませるように炒めて出来上がりです。
   最後の炒める時間はソースが全体に絡むくらい、だいたい2分位で火は強火のままです。