お手軽簡単！肉巻きトーフ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豆腐は、ペーパータオルで包み水切りした後、縦半分、横を三等分の六個に切る。
生姜は、細く千切り。長ネギは白髪ねぎにする。 -
2
ロース肉一枚を豆腐一個の真ん中にくるくる巻きつける。
全体に軽く片栗粉をまぶす。 - 3 フライパンに油を入れ、生姜、肉巻き豆腐を入れる。肉のつなぎ目を下にし、中火で焼く。何回かひっくり返し、全体に軽く焦げ目がついたら、水、麺つゆを入れ、汁気が少なくなるまで煮る。
- 4 器に豆腐をもり、白髪ねぎをのせる。残った煮汁をかけて出来上がり。
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