♩夏にぴったり♩ スーラー簡単麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 中華麺は、2分程度茹で、丼にいれておく。長ネギは細長く切り水でさらす。
- 2 キャベツ、玉ねぎを食べやすい大きさに切り、フライパンにゴマ油を入れ炒める。
- 3 野菜がしんなりしたら、千切りにした生姜、粉唐辛子を入れ混ざるように炒める。
- 4 炒めた野菜に、鶏ガラスープ、醤油、オイスター醤油、すし酢、酢を加え、煮立った所に、溶き卵をふんわり流し入れる。
- 5 丼の中華麺に出来上がったスーラースープをかけ、長ネギをのせた上から、お好みでラー油をかけて出来上がり。
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