しっとり鶏胸肉の美肌粕汁味噌汁 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
鍋にだし粉と水を入れ火にかける。
大根の皮をむき扇型に切り玉ねぎは厚めのスライスに、しめじは石づきをとる。
小結しらたきの水を切る。
上記を鍋に入れ乾燥わかめを入れ煮る。
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2
行程1を煮ている間に、鶏胸肉の皮をとりのぞき、一口大に切る。
ビニール袋にいれ、酒粕を小さじ1加え鶏胸肉にもみこむ。（10分〜30分置く）
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3
一口大に切った白菜を鍋に加え入れ、賽の目切りにした木綿豆腐を入れる。
行程2の鶏胸肉をその上にほぐし入れる。
鶏胸肉の色が変わったら一旦火をとめる。
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4
酒粕大さじ3溶かし入れ、合わせ味噌を溶かし入れる。
一煮立ちさせて完成！
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関連情報
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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よしぷ2020/02/23 04:20
とても優しいお味でした。よいレシピありがとうございました！
レシピへのコメント
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ひと手間で鶏胸肉しっとり♪
お正月明け、スーパーに出回る酒粕を存分に味わいたいときや、寒い日のおかず系汁物に最適です(^^)