余り物をリメイク！簡単なのに一晩寝かしたカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に少し残っていればオッケー。
   まず余ったラタトゥイユを弱火で温めます。

   

2. 2 ジャガイモの皮を剥いて、１つは下し金ですりおろします。残りの２個は一口大に切り分けます。

   

3. 3 時短のため、切り分けたジャガイモはレンジでチンして下ごしらえ。

   

4. 4 ラタトゥイユが温まってきたら、牛乳とすりおろしたジャガイモを入れて、焦げないようかき混ぜます。

   

5. 5 チンしたジャガイモを鍋にに入れ、しばらく煮込んだら火を止めて、市販のルーを入れます。
   よく混ぜながら再点火。

   

6. 6 とろみが出てきたら完成！
   
   でけた！
   すりおろしたジャガイモのおかげで、作りたてなのに一晩寝かせたカレーのようなとろみが！