野菜たっぷり、家族に人気のスープカレー♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
じゃがいもは大きめに、人参は半分に切った分を縦に4頭分に切る。どちらも、皮付きのままで、耐熱容器に入れてラップをし、柔らかくなるまで、電子レンジで温める。（1000w8分くらい）
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2
なす、ピーマンは縦に半分に切る。ブロッコリーは、たっぷりのお湯でサッと茹でておく。
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3
鶏手羽元はあらかじめクレイジーソルトを振って10分ほど馴染ませておく。温めたフライパンにオリーブオイルをひいて、鶏手羽元を両面焦げ目がつくように焼き、あとは蓋をして蒸し焼きにする。
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4
フライパン に、全ての具材を入れて軽く炒め、器に盛る。同時に、別の鍋にスープカレーの素と水を入れて良く混ぜ、一度沸騰させたものをつくっておく。具材を入れた器にスープをかけて完成♪
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