こどもも大好き！我が家の切り干し大根♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ゆきのえ
こどもが大好きな切り干し大根です♪給食の切り干し大根は苦手だけど、うちのは大好き(*^_^*)と、言ってもりもり食べてくれます(*^_^*)
材料（5〜6人分）
作り方
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1
切り干し大根はよく洗い、10分ほど水に浸けて戻す。
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2
温めたフライパンに油をひいて、1と人参、油揚、ちくわ、ひき肉を炒める。
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3
肉に火が通ったら、★を入れて煮る。
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4
キッチンペーパーを落し蓋代わりにかぶせると、まんべんなく早く味が染みます。
煮汁が下に薄っすら残る程度まで煮詰める。
最後にごま油を回し入れて全体に馴染ませたら完成♪
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切り干し大根♪
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