別鍋でタレ、野菜たくさん！ササッと酢鳥 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
レンコン、人参は皮を剥いて乱切り。
玉ねぎは４つに切り、耐熱容器に入れてラップして2分レンジして置く。
- 2 アスパラは硬い元の方は捨てて3センチ長さに切る。
-
3
鳥モモを一口大に切り、★と一緒に袋に入れて揉む。
片栗粉1をまぶす。
-
4
☆を鍋に入れてよく混ぜ、とろみが出るまで熱して火から落とす。
-
5
中華鍋に油を熱し、鳥モモを皮からこんがり焼く。
火が通ったらザルにあける。
-
6
アスパラと椎茸を入れて炒める。
レンジした野菜も加えて、タレを入れて全体が熱くなったら鳥モモを戻して絡めて器に盛る。
生姜の千切りを添える。
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- 料理名
- 酢鳥
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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