からだにやさしい 酒粕で煮浸し レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
酒粕を細かく切って、すりこぎをつかって白だしと混ぜる。
-
2
鍋に白い部分をそぎ切り、その他はざく切りした白菜と斜め切りにした白ネギ、エノキタケをいれて１をのせて、フタをして中火にかける。
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3
白菜が柔らかくなるまで十分位煮る。
途中、酒粕と混ぜる。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 酒粕の煮浸し
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
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酒粕とネギと白菜の甘みだけで十分美味しいと思います。