彩りがきれいな白身魚のソテー、バジルとトマト レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
★タマネギを炒めて透き通ったら、トマト、しょうゆ麹、粗挽き胡椒を入れて１０分位煮詰める。
-
2
☆バジルをみじん切りにして、マヨネーズ、チーズと混ぜておく。
-
3
タラに塩胡椒して溶いた卵液を付けてからパン粉をまぶす。
-
4
フライパンに油を熱し、３を焼く。
ひっくり返したら２をのせ、フタをして火が完全に通り、チーズが溶けるまで焼く。
- 5 皿に４をのせ、１のソースをかける。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 白身魚のソテー
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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付け合わせは冷蔵庫にある野菜の素揚げとレタスです。