ハートを込めて バラずし レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
高野豆腐はぬるま湯でもどして、横に２枚に切りクッキー型でハートに抜く。
ニンジンは千切り。
こんにゃくは下ゆでした後、薄く切る。
いんげんは塩を少し入れて茹でて、切っておく。 -
2
高野豆腐（ハートも他の部分も）、ニンジン、こんにゃくを水１Cと★で８分くらい煮て冷まして味を染みさせておく。
-
3
かためにご飯を炊き☆を混ぜる。
ごま油をまわしかける。
卵に塩を加えて溶き、錦糸卵を作る。
ちりめんじゃこは１～２分、タラコは１分電子レンジにかける。 -
4
皿にスポンジ型の輪の部分を逆さまに置く。
ご飯の半分を押しながら摘める。
２で煮た具（高野豆腐の残り部分は刻む）ちりめん、錦糸卵を飾る。
ハートは飾り用。 -
5
残りのすし飯をのせて押し、残りの具を散らす。
彩りを考えながら、いんげん、ハート、タラコを飾る。
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- バラずし
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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ばらずしは傷みにくくて安心です。
今日は一杯 ハートを散らして、驚かせようと、、