旬の筍の味噌漬けで食欲増進 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- アク抜きしたタケノコ 一個 130グラムくらい
- 西京味噌 ４０グラム
- 料理酒 小１
- みりん風調味料 小１
作り方
-
1
筍を縦四つに切ってから、３ミリくらいの厚さに切る。
味噌と調味料を混ぜる。
- 2 １をまぜて、タッパーに入れて二日くらいしたら食べる。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 味噌漬け
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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友達は麹味噌とみりんでつけたそうです。
私はうちにある西京味噌で真似てみました。