ハートで可愛く♡♥♡ハムマヨパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 手ごねでもＨＢでもいいので、☆を混ぜてこねる。手ごねなら1次発酵は40度30分する。
2. 2 ガス抜きをして3つに分けて15分ベンチタイム。

   

3. 3 麺棒でハムが2枚入るくらいの大きさまで伸ばす（今回は縦12ｃｍ横24ｃｍ）。マヨネーズを手前1/4に一の字を書き、ハムをおいて軽く上から押してから、また中央にマヨで一の字を書く。

   

4. 4 手前からクルクルを巻いていき、最後は指でつまんで閉じる。

   

5. 5 軽くコロコロと3～4回転がして端を細くする。

   

6. 6 二つに折って軽く上から押さえる。先っぽは特にしっかり押さえてくっつける。

   

7. 7 スケッパーか包丁で、折り返した側の2/3に切り込みを入れる。

   

8. 8 生地をクルと返してハート型にする。残りの生地も3～8を繰り返す。

   

9. 9 オーブンで2次発酵40度20分する。
10. 10 表面にはけで溶き卵を塗り、200度で予熱したオーブンで12分焼く。最後にパセリをかけて出来上がり。