レンコンとほうれん草と豆乳のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを入れ火にかける。
   溶けてきたら鶏肉を炒め、色が変わったら更に取り出す。

2. 2

   １にタマネギを入れて、小麦粉を少しずつ入れながら、３分ほど炒める。豆乳を少しずつ入れて小麦粉をのばしながら炒めていきホワイトソースをつくる。

3. 3

   鍋に水とジャガイモ、人参、レンコン、ブイヨンを入れて火にかけ、６，７分煮る。

4. 4

   ほうれん草を耐熱ボウルに入れてレンジに４，５分かける。

5. 5

   ３に１の肉、２のホワイトソース、４のほうれん草、ナツメグ入れる。
   全体を混ぜて、５，６分煮る。