わかめ入り♪甘～い玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 わかめは水で戻し、水気をきって、小さくカットします。

   

2. 2 ボウルに卵を割りいれ、わかめ、砂糖、粉末出汁、塩、水を入れてよく混ぜます。
3. 3 弱～中火にしたフライパンに油を薄く引き、卵液の１/４程度を流し込み、少し火が通ったら表面が乾く前に上から下に巻き始めます。

   

4. 4 全て巻き終わったら、巻いた卵を上に戻します。

   

5. 5 またフライパンに卵液を１/４流し入れ巻く、ということを、卵液が無くなるまで繰り返します。

   

6. 6 玉子焼きが出来たら、少し冷ました後に、食べやすい大きさにカットして完成です。